那天下了班
剛好晚上不用上課也沒有要回家吃飯
於是就約了美麗華旁邊的博勝殿(也就是劍南店~)


這次要寫的「博勝殿」日式炸豬排
也是讓我等很久才吃到~
每次都有很多東西要吃....最近有變胖的FU


每一間博勝殿的裝潢其實都大同小異
都以淺色木頭為主
這是桌上提供的調味料和熱茶
這裡的鹽巴是粉紅色(但吃起來沒有特別的香氣~)

反而是熱茶還不錯~
不會很苦澀或是很廉價的感覺
有一點像玄米茶(但其實我喝不出來是啥?!)


這是黑白芝麻可以磨一磨加上豬排醬
也是每間日式豬排店的老招~
我也就不用多介紹了!!

因為我個人不愛芝麻所以沒有使用


這也是日式豬排一定要附上的高麗菜絲
這裡的方式是大家使用同一〝盆〞有公筷可以夾到自己的碟子上
再依照個人喜好來淋上醬汁

高麗菜絲還滿甜的
醬汁我覺得還OK但阿雄覺得很好吃!!
我還是偏好福勝亭的醬汁(可能是因為....有大蒜吧!!)



附餐上的小菜
甜甜的黑豆加上醃白蘿蔔
黑豆就很普通
白蘿蔔.....怎麼沒有醃過的感覺?!(不鹹也不甜~沒味道!!)





接著就是主餐上場囉~
我點的「千層錦極品套餐B」350元
內容物就是有千層錦豬排65g、脆嫩雞排55g、元祖香脆豬排卷

不過我說這擺盤也太隨便了吧
有一種切一切丟上去的FU~

來一個近拍~

千層錦豬排好好吃喔!!!
一層一層的薄片又沒有筋和肥肉
根本就是為我而設計的~
外皮的脆度很好也不會裹上太多的麵衣

雞肉的部分就沒有那麼多汁的感覺
一點點小柴柴~

元祖香脆豬排卷有「奶酪卷」、「蘆筍卷」「薑汁燒肉卷」三種
可以從這三種任選一種
我選了薑汁燒肉卷~也還不錯吃喔!!(有點像....米漢堡的陷~)

還有他附上的蘿蔔泥特調醬也很好吃
比豬排醬的口感來的好喔!!



接下來是勝博殿套餐A」370元
內容物有香脆鮮蝦、里脊豬排50g、腰內豬排30g、洋芋沙拉

一開始還找不到洋芋沙拉在哪?!
原來就是右邊上方那一小坨啦!!(也太少了吧~~)


再來一個近拍

鮮蝦的部分好吃耶~而且有新鮮的感覺!
而且一定要沾附上的塔塔醬(一整個就是對味~)

在豬排的部分
腰內豬排當然不在話下是最嫩的部位
里肌豬排阿雄給的評價是贏過杏子豬排耶!!
我想這一切就歸功於他的外皮吧~~

在這裡我不得不稱讚博勝殿的豬排外皮
整個很酥脆又不會太過油膩
吃久了都不會有噁心的感覺~~good~~


最後就是甜點囉!!
抹茶冰淇淋
上面加上了黃豆粉
抹茶味滿濃郁的~(因為我不能吃冰!所以一切由貪吃鬼評論~)

冰淇淋其實是事先就挖好放在碗裡面
然後放入冰箱~不是現場挖製的~
再來一個草莓優格冰淇淋

本來想要偷沾一口
可是被打槍了!!可惡~~
但我想冰淇淋就是這樣....沒有太特別!!


這裡的白飯、生菜、湯都是無限續用
味增湯的部分我覺得味增的味道並不濃郁
但很有蔬菜的鮮甜味~


以上就是博勝殿日式炸豬排的心得~
報告完畢!!!!


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