最近大妞平常有在節食
因為再這樣吃下去不是辦法~

當肚子很餓又要寫食記的時候
真的.....很折磨人!!


大妞每個星期四都要跳舞上課
下課後是晚上九點半
總是會被阿雄揪要不要吃宵夜??
不外乎宵夜內容臭豆腐、雞排、鹹酥雞、魯味、麵線之類

所以今天要來說一間好吃的宵夜
就是「台科大臭豆腐」
位於台科大後方~公館國小前面

這裡總是會有好幾台餐車排一排任君選擇
這台餐車就是常常鎖定的臭豆腐餐車

老闆只有賣兩樣東西
一個是蚵仔麵線一個是臭豆腐
為什麼我沒有介紹蚵仔麵線呢??
因為很抱歉....我每次去買的時候都賣光光啦!!
這麼熱門的東西我竟然每次都錯過~~(恨阿~~)


當然這裡都是老闆炸一炸打包回家
可是沒有位子可以讓你坐在這裡享用喔!!

臭豆腐40元

他的臭豆腐是那種大塊臭豆腐下去炸過
再熱騰騰的切開~
淋上醬油蒜泥和辣椒醬
最後配上台式的泡菜(口水猛分泌中...)


近拍一張臭豆腐的樣子
筷子一夾下去有滿滿的湯汁溢出~

這種大塊臭豆腐一直是我心中的最愛
可惜台北越來越少這樣子的臭豆腐
都被小塊臭豆腐取代了~
小塊臭豆腐就是炸一炸在中間挖個洞
把醬油蒜泥和辣椒醬塞在中間那種


我喜歡大塊臭豆腐有一部分是因為小時候的回憶
有一部分我喜歡臭豆腐的小洞洞吸飽醬汁的FU
又可以吃到豆腐的口感不會像只有一個空殼般


這裡的臭豆腐外帶回家
外皮不會變得軟軟爛爛的
還是保持原本該有的脆度
裡頭也飽醬汁吸得飽飽的~
好吃!!!
但這臭豆腐的口味是有一點偏甜的喔!


這是旁邊配上的台式泡菜

我覺得口感偏軟一些(很適合我的老人牙~)
不是那種很脆會ㄍㄨㄞ ㄍㄨㄞ的FU
不會辣也不會太酸
也是有一點偏甜的口味


如果問我宵夜去哪買?
我一定會想到他~可惜....麵線沒有吃過啦!!!


地址：臺北市大安區基隆路四段41巷68弄2號
也就是公館國小的地址囉~

以上報告完畢─
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