好久沒有去台北火車站了
想當年大妞也是通勤族
台北火車站就是當年的地盤

經過微風百貨的承租配合
現在變得好熱鬧~而且什麼都買得到喔!

目標:台北微風百貨二樓「TEN屋」


先來看看店內

這時間剛好是平日下午的時候
所以沒有什麼客人~


接著是菜單的部分

有很多種選擇
比較麻煩的地方是每一種燒
除了食材差不多之外
做法可是都不一樣
所以讓人很難選擇耶!!


每一桌都有這個小煎台

上面還清楚的寫著
要大家小心煎台的旁邊也是會燙喔!


這是桌邊的醬料

有沒有看到醬料的背後就是台北火車站的一樓
現在重新裝潢過而且賣好多伴手禮喔!
而且那天還看到一間大排長龍的起司蛋糕(有朋友吃過嗎?!)


我們點了一個套餐+一個單點大阪燒
套餐飲料的部分
選擇了〝可爾必思〞

不知道是太久沒有喝到這樣產品
總覺得味道很淡~


〝生菜沙拉〞

上面是使用正常的沙拉醬
口味普通
玉米、海帶、高麗菜絲組合而成



接著備料來囉!
〝牛豬MIX燒好吃燒〞 

大妞最喜歡有麵的大阪燒
感覺就很飽也很夠味~
上面的照片就是這個好吃燒所有的材料囉!


接著服務生來桌邊服務
這是牛肉和豬肉的部分

而客人只需要看服務生表演就好
除非你想要自己動手來(但我不知道行不行就是了?!)


下方已經鋪上裹了麵粉糊的高麗菜絲和豬肉

上面則是帶肥的牛肉
接著稍等十來分鐘


服務生就會在旁邊炒麵

再把炒好的麵放上去
感覺麵的醬汁就是很夠味
香氣也開始慢慢出現~


接這服務生會把整個好吃燒
原封不動的整個拿起來翻面

接著淋上大量的大阪燒醬汁
和兩種自行選擇的醬汁
大妞選原味和辣味美乃滋
再灑上海苔粉+柴魚粉
但大妞比較喜歡會跳舞的柴魚片
感覺味道會更香
視覺上也會更享受囉~


分食開動!!

一層一層的配料
全部融入嘴巴裡
好好吃喔!!而且味道夠重~
 
麵條也不會太軟仍保有彈性在
上面的醬汁甜甜辣辣
高麗菜的口感比較沒有那麼明顯
因為和麵糊融合在一塊了
好吃好吃!!(不過肉的部分不明顯就是了~)



這是另外大妞的單點
〝明太子美乃滋豬廣島燒〞

話說這個名字很饒舌
連服務生都念打結
這是配料的部分
看起來就是很彭派也很新鮮~


這次的做法和剛剛的不同
是現在底層塗上一層麵糊

然後灑上柴魚粉
看起來好像煎鬆餅喔!


接著放上超大量的高麗菜絲

上頭在鋪上肉片
一整個疊很高的高麗菜絲


接著就要蓋上鍋蓋
讓高麗菜絲在裡面悶熟

這一等就等了十五分種有
(大阪燒真是趕時間的人不能吃的東西~)


服務生看時間差不多
就會再靠桌然後進行下一步

 把蛋打散放上去
然後把明太子美乃滋放到蛋汁上面
會稍微把明太子塗開一點~
然後放上麵條


接著把熟透的高麗菜和麵糊底
整個反蓋到蛋和麵條的上面

在淋上醬汁就和前一個好吃燒步驟一樣
而且大妞發現不同的服務生技術差很多喔!
因為我們的兩個燒就是不同服務生做的
成品的漂亮度大家看得出來吧~


分食開動了!!

這個口味比較淡一點
大妞還自己另外加了一點醬
麵的部分口感和上一個一樣
不過沒有加醬下去炒就是乾炒而已
高麗菜絲的部分口感會非常明顯~
果然做法不同吃起來的口感完全不同耶!!
大妞喜歡好吃燒~


說真的我覺得兩個人點一份就差不多了
我們另外加點的一個
真的讓大妞飽到快要吐了....
所以這是良心建議
因為大妞可是有暴食症都還飽到要吐
所以小鳥胃的朋友可別輕易嘗試阿!!


TEN屋
地址:台北火車站二樓微風百貨

以上報告完畢─

 

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