這一天來到西門町的萬年百貨
其實原本的打算是要吃大阪的(前面大妞有推薦過~)
後來竟然公休!!!
所以就在地下室繞繞~
目標：西門町吃老店「金園排骨(萬年分店)」
因為沒有吃到大阪
所以大妞心情小小受到影響
很任性的也忘記拍店面也沒有拍菜單
真的.....該打屁股
這裡的店員都滿年輕的
但莫名的會有一種驚驚的感覺
先來看看有名的〝排骨飯〞
這是飯的部分
三樣簡單的配料
並且在白飯上淋上肉燥
配菜的部份都還不錯吃!!
榨菜鹹度適中很下飯
高麗菜滿脆也很清爽
豆干+毛豆也不錯味道比較淡一些
肉燥的部分吃起來有味道
但聞起來比較沒有什麼香氣
這點就還滿可惜的(不過我想大概是想把重點放在排骨上吧?!)
緊接著排骨上場囉!!
炸的金黃香酥的外表
配上旁邊醃漬過的小黃瓜片
淋上一點點的醬汁
讓人忍不住
有沒有看到表皮上有一點一點的小顆粒
沒錯!!!就是黑胡椒來著~
排骨吃起來肉質滿嫩的散發淡淡的黑胡椒香氣
果然醃漬的好排骨是不用其他調味料
近拍一張給大家看看肉質的部分
外皮不但不會太油膩
肉裡面還保有多汁的感覺
只可惜有些部份還帶一點點血色(豬肉就是應該是全熟阿~)
骨頭和筋的部分會比較多一點
接著是〝炸豆腐〞
外皮金黃
醬汁非常的重口味是蒜蓉醬油膏的那種口味
搭配起來是滿好吃的
不過沒有想像中的利害
順道一提就是年輕的店員
在你點單的時候就會說
〝要不要來一份炸豆腐?好吃才會推薦給你啦!!〞
就這樣每一桌都是用相同的模式
剛進來的客人一定會誤以為炸豆腐是必點之一
最後是附湯的部分
一碗平淡無奇的紫菜豆腐湯
喝起來就是淡淡的紫菜味
沒有什麼重點的感覺~就很普通
經過這一次的金園排骨後
整體來說是不會難吃
但我覺得以飯菜+排骨+湯的完整度來說
大妞會比較偏好x悅排骨
但我想老店也是有它的忠實粉絲
沒試過的朋友也是值得吃它一回
不一定一試成主顧是吧?!
金園排骨(萬年分店)
地址： 台北市萬華區西寧南路70號B1樓11室
萬年大樓的B1
電話：02-2381-9797
以上報告完畢─
其實原本的打算是要吃大阪的(前面大妞有推薦過~)
後來竟然公休!!!
所以就在地下室繞繞~
目標：西門町吃老店「金園排骨(萬年分店)」
因為沒有吃到大阪
所以大妞心情小小受到影響
很任性的也忘記拍店面也沒有拍菜單
真的.....該打屁股
這裡的店員都滿年輕的
但莫名的會有一種驚驚的感覺
先來看看有名的〝排骨飯〞
這是飯的部分
三樣簡單的配料
並且在白飯上淋上肉燥
配菜的部份都還不錯吃!!
榨菜鹹度適中很下飯
高麗菜滿脆也很清爽
豆干+毛豆也不錯味道比較淡一些
肉燥的部分吃起來有味道
但聞起來比較沒有什麼香氣
這點就還滿可惜的(不過我想大概是想把重點放在排骨上吧?!)
緊接著排骨上場囉!!
炸的金黃香酥的外表
配上旁邊醃漬過的小黃瓜片
淋上一點點的醬汁
讓人忍不住
有沒有看到表皮上有一點一點的小顆粒
沒錯!!!就是黑胡椒來著~
排骨吃起來肉質滿嫩的散發淡淡的黑胡椒香氣
果然醃漬的好排骨是不用其他調味料
近拍一張給大家看看肉質的部分
外皮不但不會太油膩
肉裡面還保有多汁的感覺
只可惜有些部份還帶一點點血色(豬肉就是應該是全熟阿~)
骨頭和筋的部分會比較多一點
接著是〝炸豆腐〞
外皮金黃
醬汁非常的重口味是蒜蓉醬油膏的那種口味
搭配起來是滿好吃的
不過沒有想像中的利害
順道一提就是年輕的店員
在你點單的時候就會說
〝要不要來一份炸豆腐?好吃才會推薦給你啦!!〞
就這樣每一桌都是用相同的模式
剛進來的客人一定會誤以為炸豆腐是必點之一
最後是附湯的部分
一碗平淡無奇的紫菜豆腐湯
喝起來就是淡淡的紫菜味
沒有什麼重點的感覺~就很普通
經過這一次的金園排骨後
整體來說是不會難吃
但我覺得以飯菜+排骨+湯的完整度來說
大妞會比較偏好x悅排骨
但我想老店也是有它的忠實粉絲
沒試過的朋友也是值得吃它一回
不一定一試成主顧是吧?!
金園排骨(萬年分店)
地址： 台北市萬華區西寧南路70號B1樓11室
萬年大樓的B1
電話：02-2381-9797
以上報告完畢─
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