大妞最近在學新娘秘書
上課地點就在民權西路附近
這天剛好也是要上課的日子
先填飽肚子在上課吧!!

目標：天然紅豆腐「豬屠口昌吉街豬血湯」


太心急的大妞又忘記拍店面啦
因為看到人一直湧入店內很怕沒有位置可以坐
所以停好車後立馬殺進去!!

進去後先拿菜單

接著尋找坐位

這裡由兩間店面打通而成
但位置還是常常不夠坐
想吃的朋友就必須接受和人併桌喔!


接著點完菜後去櫃檯結帳
 
就會獲得這兩樣東西
接著就只要等服務生為你送上囉~
而且上菜的速度還頗快的
雖然人多但不用等太久



在轉角處可以看見滿滿的調味料區
 
看的大妞眼花撩亂
食肉王頓時傻住了不知從何下手
剛好老闆看到問了食肉王〝會用嗎?〞
緊接著熱情的老闆就出手相救~


這就是熱情的老闆

正在替大妞示範最好吃的醬料調法
讓食肉王吃了之後讚不絕口!!!



老闆還非常專業的等我拍照
 
一共加了五種醬料
看起來超美味的FU~
不管是視覺上還是味覺上
都有大大的享受喔!


這是攪拌過後沾醬
  
裡面放了韭菜醬油、辣椒醬、蒜泥、烏醋、芥末
從來沒有想過會有這樣的組合
卻是令人意外的驚奇 



〝滷肉飯〞

這滷肉飯也很吸睛耶!
因為很少店家會加上旁邊紅紅的〝豆枝〞(大妞只知道台語)
更凸顯了整碗滷肉飯的視覺效果
再來一張照片

聞起來其實香氣略嫌不足了一些
吃起來的口味其實還滿普通的
不過和豆枝攪拌後入口組成了一種鹹甜鹹甜的口感
還滿特別的!



〝滷蛋+油豆腐〞

這兩樣總覺得是滷肉飯店的必備小菜
但是老實說這兩樣大妞有一點失望
因為油豆腐和滷蛋都沒有入味
而且還有一點乾乾的
沒有吸附魯汁的感覺~有一點可惜了!



〝豬血湯〞

店內的招牌終於登場
一端上來香氣十足
食肉王最愛的就是這種有一點點沙茶味的豬血湯
湯頭喝起來其實不會很油膩
鹹度也非常的適中
份量兩人去分食大妞覺得比較剛好


這是豬血的部分

每一塊都沒有在客氣的非常大塊
吃起來的口感有讓大妞嚇一跳
因為外面吃過的豬血都是比較深色一點口感硬一點
這裡的豬血很軟嫩耶!!

而且上面的孔洞都吸飽了湯汁
沾上剛剛老闆的特調醬料更是美味極了!!

另外要提醒沒有去過的朋友
大妞這其實是二訪
但第一次去的時候
不曉得要調醬料
食肉王只拿了酸菜
結果倒入湯的結果就是....酸到一個炸掉!
所以酸菜請小心使用

還有炒米粉也滿多人點的
下次大妞還會再去試試~


豬屠口昌吉街豬血湯
地址：台北市昌吉街46．48號
電話：(02)2596-1640
營業時間：上午10時~晚上9時 


以上報告完畢─   
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