來到台南的安平
其實本意只是想買蜜餞
剛好旁邊有周氏蝦捲的新店面
就想嚐嚐十幾年前的好滋味~
目標：眾所皆知「周氏蝦捲」
記得十幾年前大妞爸友帶著全家人來過
記得那時候就吃過周氏蝦捲
還依稀記得店面是又小又擠又熱
但仍然不變得是人滿為患~
這是店面
整個又大又新
店裡面也寬敞的多
而且還有好幾間分店喔!
點餐方式採自助式
就自己點自己拿
礙於我們才剛從萬三吃完
所以來這裡就只有簡單點了兩小樣東西
嚐嚐味道而已~
招牌而且全省聞名的
〝蝦捲〞
旁邊有附上薑片
外皮酥脆不油膩
而且脆皮的部分非常的薄
咬起來喀滋喀滋的
這是剖面圖
我要大推的地方是
很多〝捲〞類的東西
很容易頭尾皮很厚很硬
在周氏蝦捲裡竟然是沒有的
內餡可是從頭滿到尾
沒有只吃到皮的情形
裡面還真可以吃到Q彈的蝦仁
加上一點點的菜
和一點點的魚漿
果然名不虛傳~(但竟然勾不起小時候的回憶
)
每一份有兩條45元其實還不便宜耶!
接著是周氏的新產品
〝海鮮餅〞
一份也是兩個但大妞忘記多少錢了?!
這個外皮吃起來非常像可樂餅的口感
也就是有沾麵包粉的口感
但相對的硬度就會增加~
裡面熱呼呼的很燙口
但令我遺憾的是....吃起來不怎麼樣
因為裡面都是魚漿和細碎的海鮮組成
還有一點切碎的芹菜
吃起來口感頗像大賣場的冷凍食品
一點特別的地方也沒有....
接著也是主要配角之一
〝醬油膏+辣椒膏〞
左邊是醬油膏
味道偏甜一點
右邊是辣椒膏(顏色一整個很特別~)
因為映像中的辣椒膏應該就是紅通通才對!
味道可別小看它還真的是會辣喔!!(不嗜辣的朋友請小心使用嘿!)
其他的產品大妞就沒有吃過了
主打我想還是依然沒有改變〝蝦捲〞第一
至於海鮮餅讓我太失望了....
有機會大妞會再試試其他產品
還想要試試對面的蚵捲
感覺也挺厲害的~
台南周氏蝦捲總店
06-2801304
台南市安平區安平路408號-1
以上報告完畢─
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