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這次經過台南是完全沒有做功課的
在買完蜜餞後突然眼睛一亮!!
為什麼這裡排這麼多人(哼哼~想必是很厲害!!)
於是就默默的接到隊伍的末端
目標：安平排隊店「劉記韭菜盒子、烙餅」
先來看看店家
是不是排隊店
還有人索性就坐下來等了~
這是店家的招牌
要不是近拍
還真的很小而且很不吸引人
營業時間則是只有下午時段而已~
這裡的兩樣產品都是現做的
所以在等待的時間上也會比較久一些
這是後靠的就是耐心啦~(大妞還真的很少有耐心
)
念在不常來台南就跟著排隊去了!
麵糰也是當場現做
綠色那個碗就是用來量韭菜盒子餅皮的大小
夾子夾的那一塊就是剛炸好的烙餅
這是老闆正在炸的韭菜盒子和烙餅
其實說應該不算真的炸
認真說起來是〝半煎半炸〞
因為油量沒有多到可覆蓋韭菜盒子和烙餅
這就是本尊啦!
〝烙餅〞
老闆會對半折
皮非常的酥脆
但少了一點香氣就是了
裡面的部分就是塗上少許的調味料
醬油膏和甜辣醬之類的
整體吃起來是酥脆的口感
因為餅皮的部分其實不厚
大妞覺得還滿好吃因為越咬越香
連冷掉都還不錯吃!(但大妞朋友覺得很普通~)
我想主要是吃他的麵皮香吧?!
〝韭菜盒子〞
因為大妞和菜菜不是好朋友
自然我也沒有嘗試韭菜盒子這重口味的傢伙~
裡面的配料就是韭菜、豆乾、冬粉
大妞朋友說外皮挺酥的
但內餡略嫌不夠飽滿
因為剛炸起來好像很膨脹
咬下去後就略顯得空洞了~
整體來說我覺得沒有好吃到值得排隊排太久
如果人不多的話可以立刻買來試試看
也有可能因為排隊的關係所以期望太高
尤其是自己親自下去排隊
劉記韭菜盒子、烙餅
地址送上一張門牌
以上報告完畢─
在買完蜜餞後突然眼睛一亮!!
為什麼這裡排這麼多人(哼哼~想必是很厲害!!)
於是就默默的接到隊伍的末端
目標：安平排隊店「劉記韭菜盒子、烙餅」
先來看看店家
是不是排隊店
還有人索性就坐下來等了~
這是店家的招牌
要不是近拍
還真的很小而且很不吸引人
營業時間則是只有下午時段而已~
這裡的兩樣產品都是現做的
所以在等待的時間上也會比較久一些
這是後靠的就是耐心啦~(大妞還真的很少有耐心
)念在不常來台南就跟著排隊去了!
麵糰也是當場現做
綠色那個碗就是用來量韭菜盒子餅皮的大小
夾子夾的那一塊就是剛炸好的烙餅
這是老闆正在炸的韭菜盒子和烙餅
其實說應該不算真的炸
認真說起來是〝半煎半炸〞
因為油量沒有多到可覆蓋韭菜盒子和烙餅
這就是本尊啦!
〝烙餅〞
老闆會對半折
皮非常的酥脆
但少了一點香氣就是了
裡面的部分就是塗上少許的調味料
醬油膏和甜辣醬之類的
整體吃起來是酥脆的口感
因為餅皮的部分其實不厚
大妞覺得還滿好吃因為越咬越香
連冷掉都還不錯吃!(但大妞朋友覺得很普通~)
我想主要是吃他的麵皮香吧?!
〝韭菜盒子〞
因為大妞和菜菜不是好朋友
自然我也沒有嘗試韭菜盒子這重口味的傢伙~
裡面的配料就是韭菜、豆乾、冬粉
大妞朋友說外皮挺酥的
但內餡略嫌不夠飽滿
因為剛炸起來好像很膨脹
咬下去後就略顯得空洞了~
整體來說我覺得沒有好吃到值得排隊排太久
如果人不多的話可以立刻買來試試看
也有可能因為排隊的關係所以期望太高
尤其是自己親自下去排隊
劉記韭菜盒子、烙餅
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